Lana Parrilla Argentina

Lana Parrilla Argentina se ha convertido en uno de los grandes referentes gastronómicos de Madrid para los amantes de la carne. Fundado por los hermanos Martín y Joaquín Narvaiz, este restaurante ha sido reconocido con un Sol Repsol y figura entre los diez mejores restaurantes de carne del mundo. Su ubicación en el barrio de Chamberí, una zona vibrante y reconocida por su riqueza culinaria, lo sitúa a unos 20 minutos en taxi desde La Moraleja, lo que lo convierte en una opción atractiva para quienes buscan una experiencia de asado auténtico sin salir de la ciudad.

Cocina argentina de primer nivel

La propuesta de Lana Parrilla Argentina gira en torno al asado tradicional argentino, con carnes seleccionadas personalmente por Martín Narvaiz y preparadas en una parrilla de leña y carbón diseñada para potenciar sus cualidades. Cortes como el ojo de bife o el bife de chorizo se ofrecen con diferentes grados de maduración, logrando sabores intensos y texturas jugosas que evocan la auténtica parrilla porteña.

La carta también incluye entrantes como empanadas de vacío, tartar de chuleta o mollejas maduradas con caviar, todos elaborados con precisión técnica y un profundo respeto por el producto. La experiencia se complementa con una bodega impresionante, gestionada por Joaquín Narvaiz, que ofrece más de 900 referencias, con una destacada presencia de vinos argentinos y champanes, seleccionados para realzar cada plato.

Un ambiente sofisticado con alma de asador

El espacio de Lana Parrilla Argentina combina elegancia y calidez. Materiales nobles, iluminación tenue y una distribución pensada para el confort dan forma a un entorno acogedor y moderno. Desde el salón principal se puede ver la parrilla en acción, lo que añade una dimensión sensorial única a la experiencia. Aunque no cuenta con terraza ni salones privados, la distribución abierta permite disfrutar del ambiente sin perder la esencia del asado tradicional.

Este entorno resulta especialmente atractivo para los residentes de La Moraleja, que encuentran en Lana una alternativa sofisticada donde la tradición argentina se fusiona con una propuesta de alta cocina en el corazón de Madrid.

Razones para elegir Lana Parrilla Argentina

Lana Parrilla Argentina es mucho más que un restaurante: es un homenaje a la tradición del asado argentino llevado a su máxima expresión. A solo 20 minutos desde La Moraleja, se presenta como un destino ideal para quienes valoran la calidad, el producto y el saber hacer en torno a la parrilla.

La cuidada selección de carnes, la excelencia técnica en su preparación y una bodega de vinos insuperable garantizan una experiencia gastronómica completa. Reconocido internacionalmente y galardonado en España, Lana Parrilla Argentina se ha consolidado como un imprescindible para los que buscan autenticidad, sabor y distinción en cada visita.