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La Única

Puntuación Media & Reviews
4.4
(1585)

Información del Restaurante

La Única Madrid representa la fusión perfecta entre la riqueza culinaria del norte y del Pacífico de México y los matices frescos del Mediterráneo. Esta propuesta, que forma parte del prestigioso grupo gastronómico mexicano “La Única”, ha encontrado su hogar en el Barrio de Salamanca, uno de los más exclusivos de la capital. A solo 15 minutos en taxi desde La Moraleja, se presenta como una alternativa vibrante y refinada para quienes buscan sabores auténticos en un entorno sofisticado.

Fusión de sabores tradicionales y contemporáneos

La cocina de La Única Madrid se construye sobre una base sólida de ingredientes frescos y técnicas ancestrales, como el uso de brasas de leña, que aportan una personalidad ahumada y profunda a cada preparación. Desde tacos elaborados con productos de calidad superior hasta cortes madurados y pescados al fuego, el menú rinde homenaje a la tradición culinaria mexicana, pero con una interpretación moderna.

La carta, variada y equilibrada, permite descubrir una mezcla de sabores entre México y el Mediterráneo en platos que combinan rusticidad y sofisticación. El servicio destaca por su atención personalizada, asegurando que cada visita sea una experiencia memorable, tanto en cenas íntimas como en reuniones de grupo.

Ambiente vibrante y elegante

El entorno de La Única Madrid está cuidadosamente diseñado para sumergir a los comensales en una experiencia sensorial completa. Elementos decorativos mexicanos se combinan con diseño contemporáneo, creando un espacio cálido, elegante y lleno de detalles. La música en vivo, con mariachis los fines de semana, añade un componente festivo sin perder la exclusividad del ambiente.

Sus espacios están distribuidos para ofrecer comodidad y adaptabilidad, convirtiéndolo en un lugar ideal tanto para cenas tranquilas como para celebraciones especiales. Para los residentes de La Moraleja, La Única Madrid representa una escapada perfecta para disfrutar de la cultura y el sabor mexicano sin salir del centro de la ciudad.

Razones para elegir La Única Madrid

La Única Madrid no es solo un restaurante, sino una experiencia cultural y gastronómica que conecta lo mejor de la cocina mexicana con influencias mediterráneas en un entorno de lujo. A solo 15 minutos desde La Moraleja, es una elección privilegiada para quienes buscan algo más que una simple cena.

La calidad de sus ingredientes, el uso de brasas tradicionales, su refinada coctelería y una atmósfera enriquecida con música en vivo, hacen de La Única Madrid una referencia obligada para los amantes de la alta cocina internacional con identidad propia.

Carta y Especialidades

Entradas
Queso panela asado (200 g)
Tuétanos al carbón (1 kg)
Tartar de wagyu (150 g)
Carne arriera (150 g)
Queso fundido (180 g)
Principal
Pesca del día a las brasas (por kilo)
Pulpo maya a las brasas (300 g)
Camarones al ajillo (360 g)
Salmón a las brasas (220 g)
Atún sellado a la brasa (200 g)
Chicharrón de solomillo con guacamole y tortillas
Chipirones a la brasa con alioli de mole negro
Puerro y cebolletas asadas con demiglace de chile habanero
Infladitas con steak tartar, huevo de codorniz y mole de almendras
Ostra Guillardeau nº2 con aguachile verde y pico de gallo
Taco gobernador a la brasa con carabinero
Alcachofas de Tudela asadas con mole de novia y salsa macha
Postres
Pastel de elote
Tres leches
Flan de cajeta
Churros con chocolate
Helados artesanales

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
70€-100€
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
Situado en la Milla de Oro

Ubicación

La Única Madrid, Calle Claudio Coello 10, Madrid, Comunidad de Madrid, 28001, España.
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Puntuación 4.4 / 5. Votos: 1585

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