La Borda del Mentidero

La Borda del Mentidero es una creación del reconocido Mentidero Group que desde 2018 ha sabido posicionarse como uno de los asadores más refinados de Madrid. Inspirado en las bordas pirenaicas, este restaurante ubicado en la exclusiva zona de El Viso ofrece una experiencia gastronómica que combina lo mejor de la tradición con un enfoque moderno y sofisticado. Se encuentra a unos 20 minutos en taxi desde La Moraleja, lo que lo convierte en una excelente elección para quienes valoran la calidad y buscan un entorno apacible y distinguido.

Cocina española con alma de asador

La propuesta culinaria de La Borda del Mentidero gira en torno a la parrilla, con una cuidada selección de carnes de primera como el chuletón de vaca vieja o el solomillo de ternera. Todas son cocinadas al carbón, técnica que realza los sabores naturales y aporta ese toque ahumado característico.

Además de las carnes, el menú incluye pescados frescos del día y opciones vegetarianas, junto con entrantes clásicos como embutidos ibéricos y ensaladas elaboradas con ingredientes de temporada. La carta se complementa con una selecta bodega nacional e internacional, pensada para ofrecer el maridaje perfecto en cada comida.

El servicio, cercano y profesional, refuerza el compromiso de la casa con una experiencia que se siente personalizada, haciendo que muchos residentes de La Moraleja lo consideren un lugar de referencia para ocasiones especiales.

Un entorno que invita a quedarse

El diseño de La Borda del Mentidero fusiona lo rústico con lo chic. Vigas de madera, paredes de piedra, iluminación cálida y detalles decorativos cuidadosamente seleccionados crean un ambiente íntimo y elegante. El restaurante cuenta con salones privados y una amplia terraza exterior rodeada de vegetación, perfecta para disfrutar de una comida al aire libre durante los días más cálidos.

Este equilibrio entre tradición y sofisticación hace que el restaurante sea ideal tanto para celebraciones familiares como para encuentros corporativos o cenas entre amigos.

Razones para elegir La Borda del Mentidero

La Borda del Mentidero representa la fusión perfecta entre el asador clásico y la alta gastronomía moderna. A tan solo 20 minutos desde La Moraleja, es una opción excelente para quienes buscan una experiencia auténtica, cuidada y elegante en un entorno apacible.

Su especialización en carnes a la brasa, el esmero en cada detalle y el entorno cuidadosamente diseñado lo convierten en uno de los destinos imprescindibles de la capital. Aquí, tradición y modernidad se encuentran para brindar una experiencia que va más allá del simple acto de comer.