Cornamusa Cibeles

Cornamusa Cibeles, situado en la emblemática sexta planta del Palacio de Cibeles, ofrece una experiencia gastronómica única que combina lo mejor de la tradición culinaria madrileña con toques contemporáneos. A solo 20 minutos en taxi desde La Moraleja, este restaurante se ha consolidado como un destino esencial para los residentes que buscan una oferta culinaria que celebra la historia y la cultura local, en un entorno sofisticado con vistas panorámicas de la ciudad.

Cocina española con un toque contemporáneo

Cornamusa Cibeles se especializa en cocina española, fusionando la autenticidad de la tradición con técnicas modernas. Bajo la dirección de los chefs Jesús Almagro y Manuel Berganza, la carta ofrece platos que reinterpretan las recetas clásicas madrileñas, utilizando ingredientes de temporada y colaborando estrechamente con productores locales de la Comunidad de Madrid. El menú cambia semanalmente, destacando por su "elaborada sencillez", lo que permite a los comensales explorar nuevos sabores en cada visita.

El restaurante también ofrece un menú diario, "Los Almuerzos de Cornamusa", que celebra la cocina madrileña a un precio accesible, convirtiéndolo en una opción ideal para quienes desean disfrutar de una comida auténtica sin renunciar a la calidad.

Un ambiente elegante con vistas espectaculares

El restaurante Cornamusa Cibeles combina la elegancia histórica del Palacio de Cibeles con una decoración contemporánea. El interior está diseñado con materiales como el cobre, que rinde homenaje al pasado del edificio, y grandes ventanales que permiten disfrutar de las vistas panorámicas de Madrid. La terraza al aire libre, con capacidad para 65 personas, ofrece una experiencia gastronómica única en un entorno al aire libre. Ambos espacios, interiores y exteriores, comparten la misma propuesta culinaria, permitiendo a los comensales elegir el ambiente que prefieren.

Razones para elegir Cornamusa Cibeles

Cornamusa Cibeles es la opción perfecta para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de calidad, donde la tradición y la modernidad se encuentran. A tan solo 20 minutos desde La Moraleja, este restaurante ofrece platos que destacan por su frescura y autenticidad, elaborados con ingredientes locales y de temporada.

La ubicación privilegiada en el Palacio de Cibeles, el ambiente sofisticado, y el servicio impecable lo convierten en un destino ideal para disfrutar de una comida elegante o una cena con vistas espectaculares de Madrid. Cornamusa Cibeles es una opción inmejorable para quienes buscan combinar la historia culinaria de Madrid con la innovación de la alta cocina.