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Boral Torcuato Rooftop

Puntuación Media & Reviews
4.2
(1468)

Información del Restaurante

Boral Torcuato Rooftop, ubicado en el corazón del Barrio de Salamanca, se encuentra a unos 15 minutos en taxi de La Moraleja, ofreciendo una propuesta culinaria que fusiona lo mejor de la gastronomía mediterránea con influencias internacionales. Este restaurante, situado en la azotea del Centro Comercial ABC Serrano, destaca no solo por su cocina, sino también por su ambiente sofisticado y vibrante, que lo convierte en un destino ideal para los residentes de La Moraleja que buscan una experiencia gastronómica exclusiva en Madrid.

Cocina de fusión con toques creativos

La propuesta gastronómica de Boral Torcuato Rooftop está liderada por el chef Sergio Fernández, quien ofrece un menú diverso que fusiona técnicas culinarias de diversas culturas, como las influencias japonesas, mediterráneas y mexicanas. Los ingredientes españoles de alta calidad son el eje principal, presentados con un enfoque moderno y creativo que resalta los sabores auténticos en cada plato. La carta está diseñada para sorprender a los comensales, brindando una experiencia gastronómica completa, adecuada para los paladares más exigentes.

Ambiente y decoración excepcionales

El ambiente de Boral Torcuato Rooftop se distingue por su decoración ecléctica y elegante, obra del reconocido diseñador Pepe Leal. El espacio combina estilos art déco con toques modernos, creando una atmósfera sofisticada y acogedora. La planta baja cuenta con diferentes estancias, incluyendo una zona de bar inspirada en el glamour de "El Gran Gatsby", mientras que la azotea ofrece un ambiente tropical con vistas impresionantes de Madrid, ideal para disfrutar de una comida al aire libre en un entorno relajado y vibrante.

Razones para elegir Boral Torcuato Rooftop

Elegir Boral Torcuato Rooftop es disfrutar de una experiencia gastronómica única, donde la calidad del producto, la creatividad en los platos y un entorno excepcional se fusionan. Su cocina de fusión, que combina lo mejor de la gastronomía mediterránea con influencias internacionales, garantiza una experiencia culinaria inolvidable.

Además, el diseño de Pepe Leal convierte cada rincón del restaurante en un espacio lleno de personalidad, desde su interior elegante hasta la azotea con vistas panorámicas de la ciudad. La ubicación en el exclusivo Barrio de Salamanca, cerca de la Milla de Oro, y su ambiente sofisticado lo convierten en una opción ideal tanto para cenas especiales como para reuniones entre amigos. Con un servicio impecable y un compromiso con la excelencia, Boral Torcuato Rooftop es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica y visual completa en Madrid.

Carta y Especialidades

Entradas
Ostra a la Parrilla con mantequilla Maitre d’Hôtel (unidad)
Vieira en salsa Beurre Blanc (unidad)
Navajas a la brasa con papada ibérica
Tartar de dorada curada y vainas verdes a la brasa
Croquetas de gamba roja de Denia (4 unidades)
Cogollo de Tudela a la brasa, anchoa 00 y queso Comté (unidad)
Tabla de quesos afinados
Principal
Rodaballo a la romana, mantequilla, lima y alcaparras
Lubina salvaje asada y porrusalda suave
Canelón de pularda guisada con salsa de foie y demi-glace
Presa "Joselito" a la brasa con pimientos asados
Ojo de bife a la brasa, chimichurri y patatas fritas
Postres
Flan casero y chantilly
Hojaldre de manzanas asadas con salsa de su cocción y yogur
Espuma de chocolate caliente y helado de almendras

Otra Información de Interés

Precio Medio (p/p)
€40-€60
¿Apto Vegetarianos?
Si
Servicio aparcacoches
No
Distancia a la Milla de Oro
Situado en la Milla de Oro

Ubicación

Boral Torcuato, Calle de Serrano, 61 – Centro Comercial ABC Serrano, Planta 4, 28006 Madrid, España.
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Puntuación 4.2 / 5. Votos: 1468

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