Leña
Leña es la apuesta contemporánea del chef Dani García que redefine el arte de la parrilla en pleno centro de Madrid. Desde su apertura en 2021, este restaurante ha destacado
Leña es la apuesta contemporánea del chef Dani García que redefine el arte de la parrilla en pleno centro de Madrid. Desde su apertura en 2021, este restaurante ha destacado
La Tasquería es el proyecto gastronómico del chef Javi Estévez que ha logrado elevar la casquería a la alta cocina. Desde su apertura en 2015, se ha consolidado como un
La Parrilla de la Máquina es una de las apuestas más exclusivas del Grupo La Máquina, especializada en cocina a la brasa con un enfoque que combina tradición y excelencia.
La Fonda Lironda es una propuesta gastronómica del Grupo Carbón que rinde homenaje a la cocina tradicional española con una puesta en escena moderna y vibrante. Ubicado en el barrio
La Borda del Mentidero es una creación del reconocido Mentidero Group que desde 2018 ha sabido posicionarse como uno de los asadores más refinados de Madrid. Inspirado en las bordas
Gofio Restaurante es una propuesta innovadora que rinde homenaje a la cocina tradicional de las Islas Canarias desde una perspectiva contemporánea. Dirigido por el chef Safe Cruz y la jefa
Gaytán es el restaurante del chef Javier Aranda que ha conseguido consolidarse como uno de los espacios más innovadores de la alta cocina madrileña. Inaugurado en 2016 y reconocido con
Filandón es un restaurante que ha sabido unir la tradición gastronómica española con un entorno natural privilegiado. Ubicado en la zona de El Pardo, al norte de Madrid, se encuentra
El Invernadero es el restaurante madrileño dirigido por el chef Rodrigo de la Calle, reconocido por su enfoque en la «alta cocina verde». A solo 20 minutos en taxi desde
Desde 1911 es un restaurante emblemático en Madrid que rinde homenaje a la tradición pesquera de Pescaderías Coruñesas. Fundado con la misión de ofrecer una experiencia gastronómica única, ha sido