La Penela Moraleja

La Penela Moraleja se ha convertido en uno de los grandes referentes de cocina gallega en Madrid, gracias a su firme compromiso con la tradición culinaria del norte de España y su ubicación privilegiada dentro de La Moraleja. Esta zona, conocida por su carácter residencial exclusivo, encuentra en La Penela Moraleja una propuesta gastronómica auténtica que combina calidad, sabor y hospitalidad. A los residentes de La Moraleja les brinda una experiencia culinaria gallega sin necesidad de desplazamientos largos, manteniéndose fiel a sus raíces desde la apertura de su primer local en Betanzos en 1989.

Entrantes

El recorrido gastronómico en La Penela Moraleja comienza con entrantes que evocan el sabor de Galicia. Destaca la emblemática Tortilla de Betanzos, elaborada con huevos de corral y patatas gallegas, con una textura jugosa que resalta por su sencillez y autenticidad. La Empanada Gallega, en versiones de pulpo, carne o atún, se elabora con masa artesanal y un horneado preciso. Las croquetas caseras, de textura crujiente por fuera y suave por dentro, son perfectas para compartir. Para opciones más frescas, la ensalada de tomate de temporada con lomos de bonito ofrece una combinación ligera y equilibrada.

Platos principales

En su carta de principales, La Penela Moraleja ofrece platos que celebran los sabores del mar y la tierra. La merluza del pincho en caldeirada, cocinada con patatas, cebolla y pimientos, es una muestra del respeto por el producto gallego. La ternera asada, cocida lentamente y acompañada de su salsa natural, es una de las especialidades más aclamadas por su sabor intenso y textura suave. El pulpo á feira, con patatas, sal gorda, aceite de oliva y pimentón, es otro clásico que conecta directamente con las raíces gallegas. También se destacan los callos a la gallega, un guiso reconfortante y lleno de carácter.

Especialidades

Entre las especialidades que definen la experiencia en La Penela Moraleja, sobresale la ternera asada, considerada una joya de su propuesta. Otro plato destacado es el salpicón de rape y marisco, una preparación fría que resalta la frescura de los ingredientes marinos. Para quienes prefieren algo más tradicional, el caldo gallego con grelos, patata, chorizo y alubias ofrece un sabor profundo y auténtico.

Espacios y ambiente

El restaurante presenta un ambiente renovado y elegante, con espacios que se adaptan a diferentes tipos de comensales. Dispone de una terraza de invierno para fumadores y una terraza de verano ideal para los días cálidos. Su barra con mesas altas invita a disfrutar de un picoteo más informal, mientras que su salón principal combina decoración tradicional con un toque moderno. Con capacidad para 300 personas, es perfecto para celebraciones familiares, reuniones profesionales o comidas íntimas.

Experiencia del servicio

El personal de La Penela Moraleja destaca por su atención cercana y profesional. Desde la reserva hasta el servicio en mesa, el equipo se esfuerza en ofrecer una experiencia cuidada al detalle. Además, el restaurante cuenta con opciones de recogida en el local y servicio a domicilio a través de plataformas digitales, lo cual es muy conveniente para los residentes de La Moraleja.

Razones para elegir La Penela Moraleja

Visitar La Penela Moraleja es descubrir la esencia de Galicia en pleno entorno exclusivo de La Moraleja. Su apuesta por la tradición, la calidad de los productos, el ambiente acogedor y el servicio atento lo convierten en un restaurante imprescindible para quienes valoran una cocina honesta y llena de sabor. Ideal tanto para ocasiones especiales como para disfrutar de una comida familiar, es una excelente elección para los residentes de La Moraleja que buscan autenticidad y excelencia gastronómica en cada visita.