Clos Madrid

Clos Madrid, inaugurado en 2017 por el reconocido sumiller y restaurador Marcos Granda, es un restaurante que se ha consolidado como un referente de la alta gastronomía en la capital española. A tan solo 20 minutos en taxi desde La Moraleja, Clos Madrid ofrece una experiencia culinaria de primer nivel que combina la tradición culinaria española con una innovadora propuesta gastronómica. Galardonado con una estrella Michelin, este restaurante destaca por su compromiso con la excelencia y el servicio impecable.

Cocina que fusiona tradición e innovación

La propuesta de Clos Madrid se basa en la reinterpretación de recetas clásicas de la cocina española, utilizando técnicas modernas para resaltar y potenciar los sabores auténticos de los ingredientes. El menú se elabora con productos de temporada y proximidad, garantizando la más alta calidad en cada plato. La especial atención al maridaje con vinos, cuidadosamente seleccionados por Marcos Granda, permite a los comensales disfrutar de una experiencia gastronómica completa, donde la cocina y el vino se complementan a la perfección.

La carta de Clos Madrid se distingue por su creatividad y sofisticación. Con menús degustación diseñados para sorprender, el restaurante ofrece una variedad de texturas y combinaciones que invitan a un viaje sensorial único. El enfoque en el detalle y la presentación artística de cada plato lo convierten en un referente de la gastronomía contemporánea.

Ambiente elegante y moderno

Clos Madrid ofrece un ambiente contemporáneo y acogedor, con una decoración que combina elementos modernos y detalles que aportan calidez. El espacio está diseñado para ofrecer una experiencia íntima, donde la iluminación y el mobiliario cuidadosamente seleccionados crean un entorno sofisticado y relajante. Además, el restaurante cuenta con una terraza al aire libre, ideal para disfrutar de la comida en un ambiente más relajado y al aire libre.

Razones para elegir Clos Madrid

Clos Madrid es la elección perfecta para los residentes de La Moraleja que buscan una experiencia gastronómica de alta calidad en Madrid. Su propuesta culinaria, que fusiona tradición e innovación, junto con una bodega excepcional, garantiza una vivencia única en la capital. La atención al detalle, el servicio impecable y la ubicación céntrica en el barrio de Chamberí hacen de Clos Madrid una opción inmejorable para quienes buscan una experiencia gastronómica exclusiva.